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端午節粽子超簡單制作方法詳解

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時間:2021-05-31   來源:成都新東方烹飪學校   作者:新東方   點擊:

文章摘要:如何在家自制端午節綜子呢?下面跟著小編的步驟,親自動手做一道溫暖家人的端午節綜子吧!只需4步,超級簡單!

制作材料:
 
糯米。紅米,黑米,黑麥片,紅棗,綠豆,紅豆,枸杞,百合(材料隨自己喜歡,但總量與糯米的比例為1:1,不能過多)。白砂糖
端午節粽子超簡單制作方法詳解
制作方法:
 
1.糯米浸泡一夜,紅豆綠豆黑米紅米浸泡24小時,紅棗黑麥片枸杞百合浸泡幾個小時。然后瀝去水份,把除棗以外的材料加白砂糖拌勻。
2.粽葉徹底洗凈,反正面都要清洗一下。剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。如圖卷成漏斗裝,底部要折一下。
3.舀一勺米,放一顆紅棗,上面再蓋上米。如圖包起,拿棉繩系好。
4.鍋里燒足量水。水開后下粽子,大火半小時,轉中火至少1.5小時。關火后可繼續燜1-2小時。
 

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